Kip op een bedje van groenten

Gemaakt voor RSC 15. (POSTSCRIPT: Ik begrijp de vrij kritische beoordelingen niet, omdat ik dit minstens één keer per week maak met verschillende groenten! Dus wat je nu zult lezen is een bewerking van het originele recept!) Een gezond, eenvoudige, alles-in-een familiemaaltijd of een ongedwongen diner voor gasten. Tong wordt apart geroosterd, dus iedereen heeft de keuze of ze knoflookpasta op hun portie willen of niet! Snel te monteren en absoluut heerlijk! Dit recept maakt een genereuze maaltijd, en een knapperige salade zou leuk zijn. (Het is de maaltijd die ik maak als ik het heel druk heb, en een gezond maar eenvoudig diner in de oven wil schuiven! Vaak gebruik ik een "kip" flattie "bovenop de groenten - een kip met spekblokjes - of ik vlinder de kip zelf. In mijn heteluchtoven is het bijna altijd perfect gedaan binnen 1 uur - maar doe het wel !!)