Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Linguini met sint-jakobsschelpen, zongedroogde tomaten en pijnboompitten
 
 
4 PortiesPTM20 min

Linguini met sint-jakobsschelpen, zongedroogde tomaten en pijnboompitten


Dit komt uit mijn kookboek voor gerechten en gerechten van One Dish Meals. Mijn schat gaat van dit houden! Ik vind het leuk omdat het zo simpel is. Gebruik minder rode pepervlokken als je niet van pittig houdt. Garnalen zouden werken in plaats van sint-jakobsschelpen.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven tot 350. Rooster de pijnboompitten in de oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 8 minuten.
  2. In een grote pan met kokend, gezouten water, kook de linguini tot net klaar, ongeveer 12 minuten.
  3. Verwarm intussen 1 eetlepel van de olie in een grote koekepan met anti-aanbaklaag op een matig hoog vuur tot deze zeer heet is.
  4. Leg de sint-jakobsschelpen in de pan en schroei ze tot ze bruin zijn op de bodem, 1-2 minuten.
  5. Draai en grit tot bruin aan de andere kant, 1-2 minuten langer. Verwijder de sint-jakobsschelpen en snijd ze in vieren.
  6. Verhit in dezelfde pan de resterende 5 eetlepels olie op een middelhoog vuur.
  7. Voeg de tomaten, knoflook, 2 eetlepels peterselie, rode pepervlokken toe. Kook, roer 1 minuut.
  8. Gooi met de pasta, sint-jakobsschelpen, pijnboompitten en de overgebleven peterselie. Voeg zout naar smaak toe.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407