Kip pecan salade

Name: kip pecan salade
Total time: 25 min
Ingredients: 1/2 liter sinaasappelsap, verdeeld; 1/4 liter water; 1 blik (397 gram) cranberrysaus met hele bessen; 1 blik (397 gram) cranberrysaus met hele bessen; 1 blik (432 gram) gesneden perziken, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die gekookte kip bevat; 2 selderieribben, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 1 eetlepel ciderazijn; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Sla blaadjes; Een kop met een inhoud van 60 ml met grof gehakte pecannoten

In het hart van het Amerikaanse cranberryland heeft Mrs.Leon F.Schleusener, Tomah, Wisconsin, de belangrijkste ingrediënten voor haar salade. Als je cranberry-gelatine, frambozen of andere roodgekleurde smaken niet kunt vinden, werk je ook.

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een kleine steelpan 1/4 liter sinaasappelsap en water aan de kook.Plaats gelatine in een grote kom; voeg het sapmengsel toe en roer tot het is opgelost. Doe het resterende sinaasappelsap in de oven.Chill tot de helft is gezet, ongeveer 1,5 uur
Roer de cranberrysaus erdoor. Giet in een ringvorm van 1,5 liter die bedekt is met een kookspray. Bedek en koel gedurende 6 uur of een nacht.
Leg een paar perzikplakken opzij voor garnering; kubus de resterende perziken.In een grote kom, combineer de in blokjes gesneden perziken, kip, selderij, mayonaise, azijn, zout en peper. Bedek en koel 1 uur of tot gekoeld
Keer gelatinevorm om op een serveerplaat; lijn midden van ring met slablaadjes. Roer pecannoten in kippensalade; lepel in het midden van gelatine. Top met gereserveerde perzikplakken.