Kip scaloppine met salie en fontina kaas - giada

Name: kip scaloppine met salie en fontina kaas - giada
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 (129 gram) kipfilet, bonsde dun; 1 theelepel zout; 0,5 theelepel verse gemalen peper; 6 salieblaadjes; 85 gram geraspte Fontina-kaas; 3 eetlepels olijfolie; 1 teentje knoflook, gehalveerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; 1 (794 gram) kan hele tomaten; 0,5 theelepel verse gemalen peper; 1 theelepel zout; 0,5 theelepel verse gemalen peper; 6 -12 tandenstokers

Nog een lekker recept van Giada De Laurentiis - hou van haar show !!! Ik voegde gehakte knoflook toe in plaats van gehalveerde knoflook en vertrok gewoon in saus. Ook zou ik de volgende keer geen kip kunnen snijden - zag er net zo leuk uit.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de kipfilet op een schoon werkoppervlak met het smalle uiteinde naar u toe.
Bestrooi met zout en peper.
Leg één salieblad kruiselings op elk stuk kip.
Bestrooi elk stuk kip met ongeveer 2 TBS van fontina kaas.
Rol de kip op en zet hem vast met een of twee tandenstokers.
Verwarm de olijfolie en gehalveerde teentjes knoflook in een grote pan op matig vuur gedurende ongeveer 2 minuten.
Voeg kip en bruin aan alle kanten toe, ongeveer 3 minuten per kant.
Verwijder de kip en verwijder en gooi de knoflookhelften weg.
Voeg wijn toe en laat ongeveer 2 minuten sudderen, terwijl je bruine stukjes van de bodem van de pan met een houten lepel schraapt.
Combineer tomaten en rode pepervlokken in de blender en mix tot een gladde massa.
Voeg het tomatenmengsel toe aan de wijn in de pan.
Laat ongeveer 5 minuten zachtjes sudderen om te smaken.
Breng de kip terug om te pannen.
Laat de kip ongeveer 10 minuten in tomatensaus sudderen.
Kippen omdraaien en ongeveer 5-7 minuten laten sudderen tot ze gaar zijn.
Kip uit de pan halen.
Kruid tomatensaus met zout en peper.
Schep de saus op een bord of schaal.
Snijd kip in 1 "rondes.
Verwijder tandenstokers.
Leg kip over saus en serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

bouwt gekookte kip spier

Ik vond het geweldig

Kip scaloppine met salie en fontina kaas - giada

Nog een lekker recept van Giada De Laurentiis - hou van haar show !!! Ik voegde gehakte knoflook toe in plaats van gehalveerde knoflook en vertrok gewoon in saus. Ook zou ik de volgende keer geen kip kunnen snijden - zag er net zo leuk uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies