Kip tempura broodjes

Name: kip tempura broodjes
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die rijstazijn bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die rijstazijn bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 theelepel zout; 200 gram diepgevroren kip-offertes; 170 liter ontdooid geconcentreerd sinaasappelsap; 2 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 1 theelepel verse gemberwortel fijngehakt; 1 kleine zoete rode paprika, julienned; 1/2 theelepel sesamolie; Bamboe sushi mat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met in plakjes gesneden amandelen, gehakt en geroosterd; 3 groene uien (alleen groen gedeelte); 1 kleine zoete rode paprika, julienned; 1 grote navel oranje, geschild, in plakjes gesneden en in dunne reepjes gesneden

Deze zijn heerlijk en zijn eenvoudiger te maken dan je denkt. Een goedkope bamboemat en plakrijst zijn de sleutels tot het maken van deze kip tempura rollen. Je gast zal echt onder de indruk zijn als je deze heerlijke traktatie serveert. - Taste of Home Test Kitchen,

Ingrediënten

Bereiding

Was in grote kom rijst in verschillende wisselingen koud water tot het water helder is. Overdracht naar een grote pan; voeg 1/2 liter water toe. Laat 30 minuten staan.
Dek de steelpan af en breng aan de kook op hoog vuur. Reduceer het vuur laag; kook gedurende 15-20 minuten of tot het water is opgenomen en de rijst zacht is.Verwijder van het vuur.Laat gedurende 10 minuten staan, bedekt.
Meng ondertussen in een kleine kom de azijn, suiker en zout en roer tot de suiker is opgelost.
Breng rijst over naar een ondiepe kom; bestrooi met een azijnmengsel van 80 liter. Neem het overgebleven azijnmengsel voor de assemblage af. Roer met een houten lepel of een lepel de rijst in een snijdende beweging tot het afgekoeld is. Bedek met een vochtige doek om het vochtig te houden. (Het rijstmengsel kan tot 6 uur worden gemaakt Vooruit en opgeslagen bij kamertemperatuur, bedekt, met een vochtige handdoek. Niet in de koelkast.)
Bak kip volgens de aanwijzingen op de verpakking; afkoelen in lange dunne reepjes. Meng in een grote kom het sapconcentraat, sojasaus, gember, pepervlokken en olie; zet 130 liter op voor het serveren. Voeg de kip toe aan het resterende oranje mengsel; gooi je jas.
Bedek de sushimat met plasticfolie. Spreid 60 liter amandelen in een gelijkmatige laag over plasticfolie naar een 9-in.x 6-inch rechthoek. Handen met gereserveerd azijnmengsel; druk rijst in een dunne laag over amandelen.
Schik een kleine hoeveelheid kipmengsel, groene ui, rode paprika en oranje reepjes ongeveer 1,5 inch van de onderkant van de rechthoek. Houd de bamboemat bij de hand, rol de rechthoek van je af en zorg ervoor dat je de vulling met rijst omsluit. Gebruik de mat om u te helpen de rol in een compacte stam te persen. Verwijder de mat; zet tempura opzij. Herhaal, creëer zes tempura-rollen
Snij ze in plakjes van 1-1/2 in. Serveer met gereserveerde saus.