Kip uit het Midden-Oosten

Name: kip uit het Midden-Oosten
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (142 gram) kiploze borsten zonder botten; 2 eetlepels vers citroensap; 1/2 theelepel komijn; 1/2 theelepel gedroogde koriander; 1/2 theelepel kaneel; 2 -4 teentjes knoflook, gespleten; 1 (425 gram) kan kikkererwten, uitgelekt en gespoeld; 1 (397 gram) kan gesneden tomaten in blokjes snijden; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander

Dit is een recept van een andere site.Ik vond het erg leuk omdat het vol van smaak en laag in vet is.Het originele recept vraagt om 2 teentjes knoflook maar ik ben een echte knoflookliefhebber dus ik heb het verdubbeld. Dit werd geserveerd met recept 113983 .

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden.
Plaats de kipfilets in een 33 x 23 centimeter ovenschaal die is besproeid met kookspray.
Bestrooi de kip met het verse citroensap, voeg kruiden toe en strooi er kip over, leg daarover met reepjes knoflook.
Giet de gespoelde kikkererwten over en vervolgens de tomaten. Plaats het gerecht in de voorverwarmde oven en bak het 25 minuten.
Serveer met couscous of rijst.