Kip wilde rijstsoep van de vrouw van de predikant

Name: kip wilde rijstsoep van de vrouw van de predikant
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 1/2 cup, 6
Ingredients: 3 (284 gram) blik gecondenseerde kippenbouillon; water, indien nodig; Een kop met een inhoud van 130 ml die wilde rijst bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene ui; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een beker met een inhoud van 190 ml die meel bevat; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gevogelte kruiden; 1/8 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die half en half bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die gekookte kip bevat; 8 plakjes gekookt spek; 2 eetlepels droge sherry; 1 eetlepel gehakte pimiento; water, indien nodig

De echtgenote van mijn oude dominee maakte dit. Ze was een ongelooflijke kok! Ik zal elk recept van haar gebruiken - geen vragen gesteld! Als ik geen droge sherry heb, gebruik ik sinaasappelsap. Soms voeg ik meer wilde rijst toe en gooi er wat meer water in terwijl de rijst kookt.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bouillon en water. Voeg wilde rijst en ui toe. Sudderen, afgedekt, 35-40 minuten tot de rijst gaar is.
In een aparte pan, smelt u de boter op een laag vuur en roer de bloem, zout, kipkruiden en peper erdoor.
Roer constant, om te voorkomen dat ze verbranden, tot ze glad en bubbelend zijn.
Voeg de helft van de helft toe en kook tot het dikker is - ongeveer 2 minuten.
Voeg langzaam en halve en halve mengsel toe aan de rijst, onder voortdurend roeren.
Voeg resterende ingrediënten toe, roer tot het grondig is verhit.
Voeg water toe aan het einde als je vindt dat dit te dik is.

Blogs die misschien interessant zijn

waarom is soep gezond

voordelen tomatensoep

wat zijn de voordelen van het eten van soep

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

Ik vond het geweldig

Kip wilde rijstsoep van de vrouw van de predikant

De echtgenote van mijn oude dominee maakte dit. Ze was een ongelooflijke kok! Ik zal elk recept van haar gebruiken - geen vragen gesteld! Als ik geen droge sherry heb, gebruik ik sinaasappelsap. Soms voeg ik meer wilde rijst toe en gooi er wat meer water in terwijl de rijst kookt.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies