Kip wontons

Name: kip wontons
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stukjes kipfilet zonder vel, gehakt; 1 ei; 1 groene ui, fijngehakt; 1 1/2 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 eetlepel plantaardige olie; 1/4 theelepel zout; 50 wonton wikkels; 1/2 liter koud water

Deze gekookte kipwontons zijn subtiel gearomatiseerd en zouden geweldig zijn in een soep op basis van kip.

Ingrediënten

Bereiding

Meng kip, ei, groene ui, sojasaus, sesamolie, plantaardige olie en zout in een grote kom tot een uniform mengsel.
Schep ongeveer 1 theelepel kippenmengsel in het midden van een wonton-omhulsel. Bevochtig 2 aangrenzende randen van de verpakking met water en vouw deze in een driehoek. Verbind de twee onderste punten van de verpakking en bevochtig om te verzegelen en een hoedvorm te maken. met overgebleven kip en wonton wrappers.
Breng een grote pan met water aan de kook.Stir wontons in kokend water.Voeg 130 liter koud water toe en laat het water weer koken. Herhaal het koken met nog eens 130 liter koud water.Wontons zijn klaar als de kip niet langer roze is in het midden , ongeveer 5 minuten.Drain.