Kippensalade in zuidwestelijke stijl

Name: kippensalade in zuidwestelijke stijl
Total time: 30 min
Ingredients: 2 meel tortilla's (15 centimeter), gesneden in centimeters strips; Kookspray met botersmaak; 400 gram kiploze borsten zonder botten, gesneden in centimeterkubussen; 1 theelepel olijfolie; Een schaal met een inhoud van 1,5 liter met kant-en-klare salongroenten; 1 blikje (432 gram) hele korrel maïs, uitgelekt; 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte tomaten, verdeeld; 1 middelgrote groene paprika, in blokjes gesneden; Geschikte jicama van 130 liter of gepelde waterkastanjes; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte groene uien; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar-kaas met verlaagd vetgehalte; Een beker met een inhoud van 170 ml die vetvrije ranch saladedressing bevat; 4 theelepels barbecuesaus

In Noord Richland Hills, Texas, mengt Virginia Stencel kip, bonen en maïs met verse jicama voor een leuke afwisseling van het tempo. De medley is bedekt met een smaakvolle barbecue-ranch dressing met knapperige tortilla strips erop.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats tortillastroken op een bakplaat; spritz beide zijden van stroken met botersmaakspray. Bak op 350 ° gedurende 4-5 minuten of tot ze knapperig zijn. Ondertussen kook je kip in olie op middelhoog vuur in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag tot het niet langer roze is; opzij zetten
Combineer de groene salades, maïs, bonen, een kom met een inhoud van 1/4 liter met tomaten, groene paprika, jicama en uien; schikken op een dienende schotel. Plaats kip in het midden van de salade; Bestrooi met kaas en resterende tomaten. Sorteer tortillareepjes rondom kip
In een kleine kom de ranchdressing en barbecuesaus combineren; serveer met salade.