Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chervilla
Kippentagine met aardappelen en erwten (Marokko - Noord-Afrika)
Dit recept komt uit het kookboek 2002, Mediterranean Street Food. Dit origineel van dit recept vroeg om een hele kip, in 8 stukken gesneden, maar ik heb 6 kippenborsten gebruikt, met been.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 6 kippenborsten
- 2 middelgrote uien, in dunne plakjes gesneden
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 60 liter extra vierge olijfolie
- 2 saffraandraden
- 1/4 theelepel gemalen komijn
- 1/2 theelepel gemalen gember
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
- 1 theelepel paprika
- 1/4 theelepel zout, naar smaak
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met platte bladpeterselie, fijngehakt
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die koriander bevat, fijngehakt
-
Een kom met een inhoud van1 liter met aardappelen, in blokjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met groene erwten
Bereiding
-
Voeg peterselie, koriander en aardappelen toe, kook dan, afgedekt, nog eens 15 minuten, af en toe roerend, tot de aardappelen bijna klaar zijn.
-
Voeg erwten toe, laat het vuur lager worden en laat nog 5 minuten sudderen.
-
If sauce is still runny, uncover the pan & boil hard until thickened, then taste & adjust seasoning, if necessary, before transferring to a preheated serving dish ~ Serve very hot with a good bread!
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minOne Dish Mealkippendijen, aardappelen, wortels, peely dressing, kaas,zestig één pan kip en aardappel bakken
-
105 minOne Dish Mealworst vlees, ui, teentjes knoflook, peterselie, kastanjes, zout, peper,traditionele olde engelse kastanje vulling voor kalkoen of gans
-
60 minOne Dish Mealcourgette, ui, zure room, roomkippensoep, kip, vulling, boter,kip en courgette ovenschotel
-
15 minOne Dish Mealwortel, aardappelen, linzen, teentjes knoflook, olie-, kokosnoot, zout peper, peterselie,aardappel linze wirwar
Ik vond het geweldig