Kippitas met tomatenvies

Name: kippitas met tomatenvies
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 middelgrote tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden; 2 middelgrote tomaten, zonder zaadjes en fijngesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie; 2 eetlepels citroensap; 1-1/2 theelepeltjes olijfolie; 3/4 theelepel gemalen koriander; 1-1/2 theelepels gemalen komijn; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken; 2 kipfilethelften zonder botten (elk 113 gram); 1-1/2 theelepels gemalen komijn; 1-1/2 theelepels paprika; 3/4 theelepel gedroogde oregano; 3/4 theelepel gemalen koriander; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken; 1/8 theelepel zout; 2 kipfilethelften zonder botten (elk 113 gram); 4 helften van de volkoren pita

Dit is een geweldig recept, lekker en licht. Het kookt ook snel, wat altijd een grote bonus is. Een zinderende mix van zuidwest smaakt met een lichte scheut citroen, dit is een publiekstrekker! -Cori Cooper, Boise, Idaho

Ingrediënten

Bereiding

Combineer de sausingrediënten; chill tot het dienen.
Combineer de komijn, paprika, oregano, koriander, pepervlokken en zout; wrijf over beide zijden van de kip. Grill kip, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 in.uit het vuur gedurende 4-7 minuten aan elke kant of tot sappen vrij lopen.
Snijd kip. Vul elke pitabroodje met kip en tomatenv saus.