Kittencal's bier gehavende vis

Een lange tijd favoriet die ik al meer dan 11,3 jaar gebruik, plan vooruit, de beslag moet een uur zitten voor gebruik --- de vermelde hoeveelheden zullen voldoende zijn voor 900 gram vis, je mag verdubbelen, maar zorg ervoor dat je twee aparte recepten bereidt in twee kommen, niet verdubbelen in een kom want het beslag zal niet zo goed zijn - je zou in 1,25 theelepel knoflookpoeder en paprika aan het bloemmengsel kunnen toevoegen voor extra smaak en voor een beetje warmte toevoegen in een centimeter van Cayenne peper : )

Zeef bloem en zout, voeg boter en ei toe; voeg geleidelijk bier toe, voeg geklopt eiwit toe, roer tot het glad is.
Laat het 1 uur op een warme plaats staan.
Verhit olie in een friteuse of een zware pot tot 375
Doop vis in beslag en bak deze in hete olie goudbruin (bak de vis in porties).
Laat uitlekken op een zware bruine papieren zak of op dubbele papieren handdoeken.
** Het is het beste om dunnere stukken vis te gebruiken als u van plan bent het hele stuk te braden of gewoon in grote stukken te snijden.

5 snelle en gezonde herfstweeknachtmaaltijden

Ik vond het geweldig