Kittencal's knapperige knoflook gebakken kip

Verwarm de oven voor op 375 F.

Zet het ovenrek op de laagste positie.

Vet een klein bakblik in.

Meng in een ondiepe kom gesmolten boter met 1,5 theelepel knoflookpoeder en (indien gebruikt) 2 theelepels Dijon-mosterd.

In een andere kom combineer je alle paneercomponenten (haal ongeveer de helft weg in een andere kleine kom om toe te voegen indien nodig).

Doop de borst in de gesmolten boter, draai een paar keer om royaal te coaten, smeer het mengsel in en voeg stevig aan met de handen om de coating aan de borst te hechten (mogelijk moet u de kipfilet een tijdje keren om goed te kunnen bedekken).

Plaats op bakplaat.

Ga verder met de rest van de kip en voeg zo nodig meer paneermeel toe aan de kom om de kip te coaten.

Bak ongeveer 35-40 minuten of tot de kip gaar is.