Kittencal's pizzasaus

Name: kittencal's pizzasaus
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 3 - 4 eetlepels plantaardige olie of 3 - 4 eetlepels koolzaadolie; 1 middelgrote ui (fijngehakt); 1 eetlepel verse knoflook gehakt (of gebruik 1 theelepel knoflookpoeder of naar smaak); 3 -4 theelepeltjes gedroogde Italiaanse kruiden (of naar smaak gebruik ik 1 eetlepel); 2 -4 theelepels oregano; 1 (794 gram) kan geplette tomaten (kan tomatensaus gebruiken in plaats van gemalen tomaten of gebruik een combinatie van beide indien gewenst); 1 (794 gram) kan geplette tomaten (kan tomatensaus gebruiken in plaats van gemalen tomaten of gebruik een combinatie van beide indien gewenst); 1 theelepel zout (of naar smaak gebruik ik gekruid zout); zwarte peper (naar smaak); 1 -2 theelepelsuiker (voeg alleen toe indien nodig aan het einde van het koken)

Dit is een rijk smakende pizzasaus die ik al meer dan 20 jaar maak, hoe langer je deze saus laat sudderen, hoe dikker en rijker het zal zijn --- deze saus bevriest erg goed en smaakt zelfs beter als hij een dag vooruit komt en een nacht in de koelkast gelaten om smaken te mengen --- zie ook mijn recept232188

Ingrediënten

1 (794 gram) kan geplette tomaten (kan tomatensaus gebruiken in plaats van gemalen tomaten of gebruik een combinatie van beide indien gewenst)
1 (794 gram) kan geplette tomaten (kan tomatensaus gebruiken in plaats van gemalen tomaten of gebruik een combinatie van beide indien gewenst)
1 theelepel zout (of naar smaak gebruik ik gekruid zout)
Zwarte peper (naar smaak)
1 -2 theelepelsuiker (voeg alleen toe indien nodig aan het einde van het koken)

Bereiding

Voeg de knoflook toe en bak 2 minuten, onder voortdurend roeren.
Voeg de tomatenpuree toe; roer en kook 1 minuut.
Voeg de resterende ingrediënten toe; kook en sudder op laag vuur gedurende 0,5 tot 0,75 uur, af en toe roeren, meer zout toevoegen indien nodig (hoe langer je deze saus kookt, hoe dikker en rijker het zal zijn!).
Koel iets af en gebruik onmiddellijk of koels maximaal 5 dagen of je zou kunnen bevriezen.
* OPMERKING * bevriezen in plastic containers na afkoeling, ik merk dat deze saus nog beter smaakt als ze 's nachts in de koelkast blijft staan om de smaken te mengen voor gebruik of invriezen.
Delicious!

Blogs die misschien interessant zijn

12 manieren waarop je obsessie met pittig eten je onoverwinnelijk kan maken

10 supplementen om de bloedsuikerspiegel te verlagen

7 voordelen van kurkuma voor uw gezondheid

zeven kruiden en supplementen voor diabetes type 2

wat moet u weten over kaneelallergie

Ik vond het geweldig

Kittencal's pizzasaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies