Kittencal's stekelvarkens gehaktballetjes in zoetzure tomatensaus

Name: kittencal's stekelvarkens gehaktballetjes in zoetzure tomatensaus
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 4 eetlepels olie (of indien nodig); 1 middelgrote ui, gehakt; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel gedroogde basilicum; 6 knoflookteentjes, fijngehakt; verse zwarte peper (naar smaak); 1 (284 gram) kan tomatensoep, onverdund (Campbell's is het beste om te gebruiken); 1 (284 gram) kan tomatensoep, onverdund (Campbell's is het beste om te gebruiken); 130 liter water; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 2 eetlepels ciderazijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat (of naar smaak); 1 theelepel kruidenzout (of naar smaak) of 1 theelepel wit zout (of naar smaak); verse zwarte peper (naar smaak); 600 gram gemalen rundvlees (gebruik mijn Kittencal's Italian Melt-In-Your-Mouth Gehaktballen ); Een kom met een inhoud van 3/8 liter die ongekookte instant rijst bevat (zoals Minute Rice)

Als je het niet erg vindt om ingeblikte soep te gebruiken, is dit een heerlijke tomatensaus, vanwege de instant rijst in de gehaktballetjes die ongeveer 3/8 tot 1/2 uur kooktijd nodig heeft, verwijder ik soms ongeveer 1/4 tot 190 liter van de sudderende saus afkoelen en vervolgens mengen in het gehaktmengsel voor het vormen van gehaktballetjes, je moet mogelijk de hoeveelheid bruine suiker en azijn aanpassen tijdens het koken --- voor gehaktballen gebruik ik mijn recept69173

Ingrediënten

Bereiding

Voor de gehaktballen; meng het gehakt met ingrediënten die in het recept staan vermeld.
Meng onmiddellijk ongekookte rijst van 3/8 liter.
Vorm in ongeveer centimeterkogels of zoals gewenst, plaats dan op een bord.
Voor de saus; in een pot verwarm de olie op middelhoog vuur.
Voeg in ui, oregano en basilicum toe; kook ongeveer 3-4 minuten roerend of tot ze zacht zijn.
Voeg knoflook en chili vlokken toe; kook 2-3 minuten roeren.
Voeg alle resterende sausingrediënten toe; breng tot zachtjes roeren op middelhoog vuur totdat alles goed is gecombineerd.
Leg de gehaktballetjes in de sudderende saus; breng het geheel aan de kook (roer de saus tenminste 25 minuten niet door of de gehaktballetjes breken uit elkaar).
Zet het vuur laag of laag en laat het ongeveer 1,5 tot 2 uur onafgedekt koken. Regelmatig roeren na de kooktijd van 25-30 minuten.
Pas de hoeveelheid bruine suiker en azijn aan, indien nodig, en breng op smaak met meer zout en zwarte peper.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

kleurrijke maaltijden

Ik vond het geweldig

Kittencal's stekelvarkens gehaktballetjes in zoetzure tomatensaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies