Kiwi gelei

Name: kiwi gelei
Cook time: 180 min
Total time: 240 min
Yield: 0
Ingredients: 40 kiwi; 1/4 liter water; 60 liter vers citroensap; Een kom met een inhoud van 2 liter die suiker bevat; 2 (85 gram) omhult pectine; groene kleurstof

Maak en deel dit Kiwi Jelly-recept uit.

Ingrediënten

40 kiwi
1/4 liter water
60 liter vers citroensap

Een kom met een inhoud van
2 liter die suiker bevat
2 (85 gram) omhult pectine
Groene kleurstof

Bereiding

Zaad en crush kiwi.
Combineer kiwi en water.
Breng op een middelhoog vuur het mengsel aan de kook.
Haal de pan van het vuur en laat het 30 minuten rusten.
Zeef het sap weg door kleuring door 4 lagen vochtige kaasdoek.
Koel één nacht.
Schep het sap van bovenaf, maar stoor bodemsediment niet.
Meet sap van 1,25 liter.
Combineer sappen en suiker; opwarmen tot een rollende kook die constant roert.
Voeg pectine toe.
Breng opnieuw aan de kook gedurende 1 minuut. Haal de pan van het vuur; zet gedurende 15 minuten in hete potten en waterbad.