Klassieke hummus op mijn manier

Name: klassieke hummus op mijn manier
Total time: 5 min
Yield: 6-8
Ingredients: 425 gram kikkererwten, ingeblikt, uitgelekt; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels citroensap; 1 eetlepel knoflook, gehakt; 1 theelepel komijn; 1/2-1 theelepel gemalen rode peper; 1/2 theelepel zout; knoflookpoeder, naar smaak; uienpoeder, naar smaak; water, voor consistentie

Ik heb onlangs hummus geprobeerd en erg lekker gevonden. Dus kwam ik met mijn eigen versie, losjes aangepast aan de achterkant van de komijn voor komijn. Dit is een basisrecept maar ook een die DH en DD leuk vonden. Hopelijk vind je het ook leuk.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de eerste 7 ingrediënten in de keukenmachine en de pols. Misschien moet je een beetje water toevoegen om de juiste consistentie te krijgen. Ik voeg ook nog een beetje meer knoflookpoeder en uipoeder toe voor de smaak. We houden van knoflook bij mij thuis, dus dat is jouw voorkeur.
Koel 20 tot 30 minuten en geniet met versneden groenten, pitabroodjes of crackers.