Klassieke ingelegde eieren

Name: klassieke ingelegde eieren
Cook time: 15 min
Total time: 10105 min
Yield: 12
Ingredients: 12 kleine eieren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met witte azijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 eetlepel zout; 2 teentjes knoflook; 1 laurierblad

Dit is een klassiek recept voor ingelegde eieren.

Ingrediënten

12 kleine eieren
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met witte azijn
Een kop met een inhoud van
60 ml die witte suiker bevat

1 eetlepel zout
2 teentjes knoflook
1 laurierblad

Bereiding

Leg de eieren in een pan en bedek met water. Meng aan de kook, haal van het vuur en laat de eieren 15 minuten in heet water staan. Haal de eieren uit het hete water, koel af onder koud stromend water en schil.
Breng azijn, suiker en zout aan de kook in een pan totdat de suiker is opgelost.Verwijder van het vuur.
Leg eieren, knoflook en laurier in een pot met een inhoud van 1 liter; top met azijnmengsel. Verzegelde pot en in de koelkast bewaren gedurende minstens 1 week.