Klassieke koolbroodjes

Ik geloof dat ik dit recept heb gekregen in een van mijn kookmagazines "Tast of Home". Het is een heel goed recept voor koolrolletjes.

In een Nederlandse oven, kook de kool gedurende 10 minuten of tot de bladeren zacht zijn; uitlekken.
Spoel in koud water; uitlekken.
Verwijder 8 grote buitenste bladeren, zet opzij.
In een grote pan bak je 1/4 liter van de gesnipperde ui in boter gaar.
Voeg tomaten, V8-sap, knoflook, bruine suiker en 1/2 theelepel toe.
van het zout.
Laat het ongeveer 15 minuten sudderen, af en toe roeren.
Meng ondertussen in een kom rijst, ketchup, worcestershire-saus, peper en resterende ui en zout.
Voeg rundvlees en worst toe; Meng goed.
Plaats ongeveer 130 liter vleesmengsel op elk blad; vouw in kanten.
Begin aan een opengevouwen rand, rol elk blad op om de vulling volledig te omsluiten.
Plaats de naadzijde naar beneden in een koekenpan.
Top met de saus.
Dek af en kook op middelhoog vuur gedurende 1 uur.
Zet het vuur laag; kook 20 minuten langer of tot de broodjes zijn verhit en het vlees niet meer roze is.