Klassieke mac en kaas

Name: klassieke mac en kaas
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 gram) pakketelleboogmacaroni; 4 eetlepels boter; 4 eetlepels bloem; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die volle melk bevat; 113 gram Velveeta® smeltkaas; 113 gram Velveeta® smeltkaas; 113 gram Velveeta® smeltkaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pankobroodkruimels

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 F.
Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook.Kook elleboog-macaroni in het kokende water, af en toe roeren, tot het zacht en toch stevig is tot de beet, ongeveer 8 minuten.Drain.
Smelt de boter op de bodem van een ovenschaal. Roer de bloem erdoor en roer de hitte door tot het net begint te bruinen - laat het niet te bruin worden. Haal het van het vuur en roer er ongeveer 1/4 liter melk tot het boter en bloemmengsel volledig is opgenomen. Plaats het terug op het vuur en laat sudderen tot het net begint te dikker te worden, ongeveer 5 minuten. Voeg de rest van de melk toe; roer om volledig op te nemen.
Voeg alle kazen toe en roer om te smelten. Voeg als het gesmolten is de gekookte macaroni toe. Meng het mengsel.
Bedek de bovenkant van de mac en kaas met panko-kruimels en plaats de pan in de oven. Bak ongeveer 20 minuten, of tot het borrelt en de broodkruimels lichtbruin zijn.