Klassieke maïsbroodworstvulling

Name: klassieke maïsbroodworstvulling
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: 2 (241 gram) pakketten maïsmuffin mix; 1 eetlepel plantaardige olie; 340 gram vetarme varkensworst; 3/4 liter College Inn® kippenbouillon, verdeeld; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gehakte selderij; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 4 theelepels gedroogde salie; 1/2 theelepel zwarte peper; 1 groot ei, geslagen

Je eigen maïsbroodrecept of eenvoudige maïsmuffin-mix of kan worden gebruikt om dit traditionele familievriendelijke vakantiegerecht te bereiden.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid cornbread volgens de aanwijzingen op de verpakking voor een dubbel recept, gebruik bouillon in plaats van de .Laat 30 minuten voor het grof afbranden in een grote mengkom afkoelen; opzij zetten.
Verwarm de oven voor op 400 F.
Verhit olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Bak de worst tot hij bruin is, en roer regelmatig; verwijderen en opzij zetten.
Voeg 130 liter bouillon, selderij, ui en salie toe aan de worstjes in de koekenpan. Meng aan de kook op middelhoog vuur; verminder het vuur tot het medium laag. Bekleed en kook 10 tot 12 minuten of tot de selderij zacht is. Roer in zwarte peper en haal van het vuur.
Roer het mengsel van worst en selderij door maïsbrood. Voeg resterende bouillon en ei toe; zachtjes roeren tot ze net zijn bevochtigd. (Voeg extra bouillon toe voor een vochtige vulling.) Schep in een ovenschaal van centimeters gecoat met antiaanbakbare kookspray. Bakken, onbedekt, 25 minuten of tot ze goudbruin zijn.