Klassieke minuteandreg; rijstpudding

Name: klassieke minuteandreg; rijstpudding
Total time: 15 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Minute White Rice, ongekookt; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die rozijnen bevat; 1/4 theelepel zout; 2 grote eieren; 1 theelepel vanille

U aangeboden door Minute Rice

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter melk
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met Minute White Rice, ongekookt
Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die rozijnen bevat

1/4 theelepel zout
2 grote eieren
1 theelepel vanille

Bereiding

COMBINEER melk, rijst, suiker, rozijnen en zout in middelgrote pan. Breng aan de kook, voortdurend roeren. Zet het vuur laag tot medium-laag sudder 6 minuten, af en toe roeren.
BEAT eieren en vanille licht in een kleine kom. Roer een kleine hoeveelheid heet mengsel in de eieren. Roer constant, giet het eimengsel langzaam terug in het warme mengsel. Roer constant, kook op laag vuur 1 minuut tot ingedikt. NIET koken
VERWIJDER van het vuur. Laat 30 minuten staan. Warm bewaren. Bewaar alle resterende pudding in de koelkast.