Klassieke reuzel twee-korst taart gebak

Name: klassieke reuzel twee-korst taart gebak
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 170 ml met reuzel; 5 eetlepels ijswater, of zoals nodig

De manier waarop een taartkorst moet worden gemaakt.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat
1 theelepel zout

Een kopje met een inhoud van
170 ml met reuzel
5 eetlepels ijswater, of zoals nodig

Bereiding

Klop het meel en zout samen in een grote kom.
Snijd de reuzel in een reep of een blender tot het mengsel lijkt op grove kruimels.
Prik in water, 1 eetlepel per keer, meng voorzichtig met een vork of blender tot alle bloem bevochtigd is en het deeg maakt bijna de zijkanten van de kom schoon.
Maak het deeg in tweeën en vorm afgeplatte rondjes.
Verpak het in plastic en laat het minstens 1 uur in de koelkast staan..