Klassieke thee tijd crème scones

Name: klassieke thee tijd crème scones
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 4 eetlepels suiker (ik gebruik bruin); 2 theelepels bakpoeder; 1/8 theelepel zout; 68 g boter, in stukken gesneden (80 liter); Een kopje met een capaciteit van 130 ml dat zware room bevat, heeft mogelijk minder nodig; 1 ei; 1 1/2 theelepels vanille-extract (of gebruik 1/4 vanilleboon, de zaden worden eruit geschraapt); Een kopje met een inhoud van 130 ml met krenten; 1 1/2 theelepels geraspte citroenschil

Dit heerlijke recept voor scones komt uit het boek "Simply Scones" van L. Weiner en B.Albright, dat ik gisteren voor mijn verjaardag kreeg. Ze smaken heerlijk zoals het is of worden verspreid met jam of clotted cream of zelfs met wat kaas bovenop gesmolten. Dit ontdekte ik toen ik per ongeluk de kaas op de verkeerde scones zette voordat ik twee verschillende soorten bakte .:) Hahaha ...

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom bloem, bakpoeder, zout en suiker. Als je vanillebonen gebruikt, voeg het nu toe.
Voeg de boter toe en wrijf deze in met behulp van twee messen, een deegblender of je vingertoppen. Stop als het mengsel op grove kruimels lijkt.
Voeg het losgeklopte ei en voldoende room toe om een zacht maar niet plakkerig deeg te maken.
Ga op een licht met bloem bestoven bord en kneed lichtjes (niet meer dan 8 keer).
Pat en knip scones uit met een koekje of een glas (ik gebruik een glas met een diameter van 7,5 cm).
Leg ze op een bakpapier met bakpapier en bestrijk ze met wat room.
Bak in de voorverwarmde oven op 220 ° C/425 ° C gedurende 10-15 minuten of tot ze lichtbruin zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

5 redenen waarom elke amerikaan theetijd zou moeten hebben

calorieen in een fruitscone

stop met het eten van zoveel koolhydraten ze maken je dik

14 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van bosbessen

botervervanger voor bakscones

Ik vond het geweldig

Klassieke thee tijd crème scones

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies