Klein Iers varken

Name: klein Iers varken
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 meat rolls, 4
Ingredients: 1,8 kilogram varkensschnitzels; 400 gram corned beef (dun gesneden); 200 gram Zwitserse kaas (versnipperen); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met zuurkool; 1 theelepel zout; 1 theelepel peper; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gedroogde salie; 1/2 theelepel karwijzaad (geplet); 60 liter olijfolie (voor frituren); slagerskoord (om te binden)

Een lokale slager heeft een vertolking hiervan. Ik doe mijn best, gebruik mijn eigen smaakpapillen om dit heerlijke stuk vlees te repliceren! Gevuld met corned beef en zwitsers, en zuurkool, is de kaas ooie kleverig, de geur tijdens het frituren is watertanden. Ik kan niet alle kruiden ontdekken, en karwij toegevoegd aan de mijne, omdat degene die ik at het niet had , Ik dacht dat het passend was. Hier gaat het.

Ingrediënten

Bereiding

U kunt kleinere stukken vlees gebruiken en de ingrediënten dienovereenkomstig verdelen.
Meng smaakmakers samen. Kruid beide kanten met de kruiden, gewoon om licht te coaten.
Leg de helft van het cornedbeef op elk stuk varkensvlees, tot op 1,25 centimeter van de rand.
Spreid de zuurkool uit, op de cornedbeef.
Leg de kaasschijfjes er bovenop en begin het vlees naar het andere uiteinde te rollen (zoals je zou doen met kaneelbroodjes).
Beveilig met een slager, op twee of drie plaatsen, de plooi eindigt als je wilt.
Ik gebruik een zware gietijzeren koekenpan, verwarmd, met een scheutje olijfolie op de bodem.
Kook op middel laag vuur, aan alle vier zijden, roterend elke 5 minuten.
Indien nodig kan meer olie worden toegevoegd.
Doe een deksel op en kook nog eens 10 minuten.
Als alles bruin is en je kunt zien dat de kaas uit het einde begint te druipen, laat je de plaat rusten en laat je een paar minuten rusten voordat je het touw wegsnijdt.
I appreciate your comments on this one!
Ik ben misschien af van de hoeveelheid vulling voor elk exemplaar.
** these may be grilled also, but finish the cooking with the meat rolls placed on aluminum foil, or the goodies will run out!
Bevriest goed, uit de onbewerkte fase. Niet-ontdooien vóór het koken.

Blogs die misschien interessant zijn

wat is citroenzuur en is het slecht voor u

is varkenslever goed voor u

20 voedingsmiddelen die veel vitamine c bevatten

kan ik varkensvlees eten terwijl ik zwanger ben

mandarijn voordelen voor rassen

Ik vond het geweldig

Klein Iers varken

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies