Kleine chocolade lebkuchen

Name: kleine chocolade lebkuchen
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; Dash zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; 3 eetlepels water; 1 theelepel vanille-extract; TOPPING:; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 groot ei; 1 eetlepel canola-olie; Een kopje met een inhoud van 170 ml met snelkokende haver; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gemalen amandelen; Een kop met een inhoud van 80 ml die gemalen hazelnoten bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bakcacao bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel elk gemalen kruidnagel, kardemom en piment; Een kop met een inhoud van 60 ml met fijngehakte gesuikerde citroenschil; Een kopje met een inhoud van 60 ml met fijngehakte gesuikerde sinaasappelschil; GLAZUUR:; 57 gram ongezoete chocolade, gehakt; 57 gram ongezoete chocolade, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes

Ik heb in Duitsland gewoond en probeer mijn Duitse keuken zo authentiek mogelijk te houden. Dit heerlijke recept van lebkuchen is een culinair kerstfeest. -Cathy Lemmon, Quinlan, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de bloem, suiker en zout; snij in boter tot het mengsel lijkt op grove kruimels. Combineer water en vanille; voeg geleidelijk toe aan het kruimelmengsel en gooi het met een vork totdat het deeg een bal vormt
Op een licht met bloem bestoven oppervlak het deeg uitrollen tot een dikte van 1/16 inch. Snijd het in met een met bloem bestrooid 2,5-inch koekjessnijder. Plaats op niet-ingevette bakplaten. Bak op 325 ° tot het is ingesteld, 8-10 minuten.Verwijder van pannen om draadrekken af te koelen
Voor het beleg, in een kleine kom, room boter en suiker tot licht en luchtig.Beit in ei en olie. Combineer de haver, meel, noten, cacao, bakpoeder en kruiden; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Vouw in gesuikerde schillen
Laat een afgerond eetlepel topping op elk koekje vallen; zachtjes naar beneden drukken. Plaats 2 in.apart op niet-ingevette bakplaten. Bakken op 325 ° tot set, 13-16 minuten.Verwijder van pannen naar rooster om af te koelen
In een magnetron-veilige kom, smeltende chocolade en boter; roer tot een gladde massa. Doop elk koekje halverwege in chocolade; laat overtollig water weglopen. Plaats op waspapier; laat staan tot set.Store in luchtdichte containers.