Kleine roquefort popovers

Name: kleine roquefort popovers
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 0.25 theelepel vers gemalen witte peper; 1 eetlepel fijngehakte verse bladpeterselie; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die melk bevat, op kamertemperatuur; 2 eieren, op kamertemperatuur; 1 eetlepel ongezouten boter, gesmolten; 85 gram Roquefort-kaas of 85 gram andere kruimelige blauwe kaas met sterke smaak, verkruimeld

Maak en deel dit Tiny Roquefort Popovers recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats een rek in het onderste derde deel van een oven en verwarm het voor op 450 ° F.
Ruim twee mini-muffinpannen van 3 liter met plantaardige olie.
Klop in een grote kom bloem, zout, witte peper en peterselie.
In een grote maatbeker de melk, eieren en boter samen kloppen.
Giet de natte ingrediënten over de droge ingrediënten en klop ze samen tot ze net zijn gecombineerd (maak je geen zorgen als er nog een paar klontjes over zijn).
Giet het beslag in de voorbereide muffinkoppen tot binnen ongeveer 2/3 centimeter van de rand (ongeveer 1,5 Tbs.each).
Leg een karige 1/4 theelepel verkruimelde kaas in het midden van elke gevulde liter
Bak gedurende 10 minuten.
Open de ovendeur niet gedurende deze tijd.
Verlaag de oventemperatuur tot 350 ° F en blijf bakken tot de popovers bruin en knapperig zijn en volledig gepoft, 8 tot 10 minuten langer.
Verwijder uit de oven en breng de popovers onmiddellijk over naar een met servetten beklede kom of verwarmde schotel.
Serveer onmiddellijk.
Of laat het tot 2 uur afkoelen op een rooster en verwarm het vervolgens 10 minuten in een oven van 350 ° F.