Kleine steaks met champignons

Name: kleine steaks met champignons
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 lende ossenhaassteaks zonder been (elk 142 gram); 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 2 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gesneden verse champignons

Voor een budgetvriendelijke optie knip ik de kleine biefstukken van een goed braadstuk dat ik heb gekocht in de aanbieding, wikkel ze vervolgens individueel in en bevries ze. Dan haal ik er zo veel als nodig is tegelijk. - Jeanette K.Cakouros, Brunswick, Maine

Ingrediënten

Bereiding

Wrijf beide zijden van de biefstuk met zout en peper. Bak de biefstukken in een grote koekenpan tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen, medium, 160 °, goed gedaan, 170 °). Verwijder en houd het warm
In dezelfde koekepan, bak champignons tot ze gaar zijn. Serveer met steaks.