Kleurrijke erfgoedbruschetta

Name: kleurrijke erfgoedbruschetta
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gehakte erfstuktomaten; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gehakte groene ui; 2 knoflookteentjes, gehakt; 0,5 theelepel verse basilicum, gehakt; 2 eetlepels verse peterselie, gehakt; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels azijn; geënte baguette van zuurdesem

Dit is een geweldig recept voor de zomer - ik maak het zodra ik een overvloed aan felgekleurde rijpe heemstomaten op de boerenmarkt vind. Natuurlijk kan dit met elke variëteit van je favoriete tomaten worden gemaakt. De bagette is geroosterd, maar de tomaten zijn koel, pittig en verfrissend.

Ingrediënten

Bereiding

Kies stevige, rijpe tomaten in verschillende kleuren.
Gooi de gehakte tomaten, uien en knoflook samen met de verse kruiden, zout en peper. Meng de olijfolie en azijn tot deze goed gemengd zijn en giet het tomatenmengsel erover en roer het mengsel goed.
Bewaar in de koelkast om ten minste 1 uur te marineren en keer af en toe de ingrediënten om.
Lepel over geroosterde bagette-plakjes of ga in een mooie kom met een lepel staan en laat de gasten zelf serveren. Voeg voor afwisseling zeer dunne mozarella-plakjes toe.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

kleurrijke maaltijden

Ik vond het geweldig

Kleurrijke erfgoedbruschetta

Dit is een geweldig recept voor de zomer - ik maak het zodra ik een overvloed aan felgekleurde rijpe heemstomaten op de boerenmarkt vind. Natuurlijk kan dit met elke variëteit van je favoriete tomaten worden gemaakt. De bagette is geroosterd, maar de tomaten zijn koel, pittig en verfrissend.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies