Kleverige Aziatische vleugels

Voorverwarmen Vleeskuikens.

Breng de winglets aan met gember, knoflookzout en peper en leg ze op een vleeskuikenpan. Tip: lijn de pan af met folie om hem gemakkelijk schoon te maken.

Giet 60 liter water in de grillpan.

Kook winglets direct onder vleeskuikens gedurende ongeveer 7 minuten per kant. Je wilt ze mooi en bruin, zelfs een beetje knapperig is goed.

Terwijl ze aan het koken zijn, bereid je de saus in een grote pan op het fornuis door de chilisaus, bruine suiker, azijn, sojasaus, gember, sesamolie en maïszetmeel te verwarmen.

Als de kip bruin is, voeg je de saus bij de pan en roer je goed door.

Dek af en laat sudderen gedurende 15 minuten, af en toe roeren. De saus moet dik worden en de vleugels goed bedekken.

Serveer met rijst om een ​​maaltijd te maken of ze zijn alleen lekker als aperitief.