Knapperige Franse uien ministicks

Name: knapperige Franse uien ministicks
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1/3 liter water; 1 1/4 theelepel zout; 2 theelepels suiker; Een kom met een inhoud van 9/10 liter die meel bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde ui; 1 1/4 theelepel gist

Een geweldig recept voor broodmachines om te serveren met soup.Freezes goed. Pretijd omvat niet stijgende tijd of tijd in broodmachine.

Ingrediënten

1/3 liter water
1 1/4 theelepel zout
2 theelepels suiker

Een kom met een inhoud van
9/10 liter die meel bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gedroogde ui
1 1/4 theelepel gist

Bereiding

Laad ingrediënten in volgorde in een broodmachine.
Selecteer de deegcyclus en begin.
Haal uit de broodmachine en laat 10 minuten rusten.
Verdeel in 12 gelijke porties en vorm dan in lange touwen.
Laat het 45 minuten rijzen.
Bak gedurende 15 - 20 minuten op 400 graden.
Om te bevriezen: laten afkoelen, verpakken in een gelabelde zip-zak en invriezen. Voor het opdienen uit de zak halen, afdekken en laten op kamertemperatuur komen of iets opwarmen in de oven of magnetron.