Knapperige flatbread pizza

Name: knapperige flatbread pizza
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Ingredients: 400 gram kalkoen- of varkensvlees Johnsonville Milde Italiaanse worst Links, omhulsels verwijderd; 2 eetlepels olijfolie, verdeeld; 1/2 middelgrote rode ui, in dunne plakjes gesneden; 1/4 theelepel peper, verdeeld; 6 naan flatbreads; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met geshredderde halfvolle mozzarellakaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rode vinaigrette van rode wijn met verlaagd vetgehalte, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met geshredderde halfvolle mozzarellakaas; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde sla; 1 middelgrote komkommer, in dunne plakjes gesneden; 1 grote tomaat, zonder zaadjes en fijngesneden; 1/2 middelgrote rode ui, in dunne plakjes gesneden

De knapperige groenten op de top van de room, kaas en vlees zijn zo verfrissend. En de vinaigrette geeft deze pizza's een mooie geur. - Julie Merriman, Cold Brook, New York

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, kook worst op matig vuur 6-8 minuten of tot niet meer roze, inbrekende in brokkelt.Verwijder met een schuimspaan; Afvoer op papieren handdoeken. Verwijder druppels uit de pan.
Verwarm de oven voor op 425 °. Verhit 1 eetlepel olie in dezelfde koekepan. Voeg uien en 0,125 theelepel peper toe; kook en roer 4-5 minuten of tot ze zacht zijn.Verlaag de hitte tot medium-laag; kook 15-20 minuten of tot ze goudbruin zijn, af en toe roeren. Roer in de worst; verwijder van hitte.
Borstel de overgebleven olie aan beide kanten van de platte broden lichtjes. Plaats op niet-ingevette bakplaten; bak 4-6 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn.
Klop in een kleine kom roomkaas en 60 liter vinaigrette tot ze zijn gemengd. Spreid op platte brood; top met worstmengsel. Pronk met kaas. Bak 6-9 minuten of tot de kaas is gesmolten.
Integreer in een grote kom sla, komkommer, tomaat en rode ui. Voeg de resterende vinaigrette en peper toe; gooi je jas. Verdeel salade onder pizza's; serveer onmiddellijk.