Knapperige kalkoensalade

Name: knapperige kalkoensalade
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gekookt, in blokjes gesneden kalkoenvlees; 2 stengels bleekselderij, gehakt; 2 taart appels, klokhuis en in blokjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 2 eetlepels gehakte verse peterselie; 2 eetlepels citroensap; 1 eetlepel honing; 1 eetlepel Dijon-achtige mosterd; 1/4 theelepel zout; gemalen zwarte peper naar smaak

Vul pitabroodje of lijnplaten met sla en schep bolletjes van deze knapperige appel, selderij, walnoot en kalkoensalade erop

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gekookt, in blokjes gesneden kalkoenvlees
2 stengels bleekselderij, gehakt
2 taart appels, klokhuis en in blokjes
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte walnoten
Een kop met een inhoud van
60 ml die zure room bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die mayonaise bevat

2 eetlepels gehakte verse peterselie
2 eetlepels citroensap
1 eetlepel honing
1 eetlepel Dijon-achtige mosterd
1/4 theelepel zout
Gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Meng in een grote kom kalkoen, selderij, appels en walnoten.
Maak de dressing klaar in een kleine kom door de zure room, mayonaise, peterselie, citroensap, honing, mosterd, zout en peper samen te kloppen. Giet over kalkoenmengsel en gooi gelijkmatig aan de vacht.Koel terug tot het gekoeld is.