Knapperige kip met pinda saus

Name: knapperige kip met pinda saus
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kippenborsten zonder vel, in lange reepjes gesneden; 3 eetlepels volkoren meel; 1 theelepel kruidenzout; 1 theelepel verse gemalen peper; 1 theelepel knoflookpoeder; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die krokant rijstgraangewas bevat, licht geplet; 2 eiwitten; 60 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gladde pindakaas; 1 eetlepel Splenda korrelig of 1 eetlepel suiker; 2 eetlepels hoisinsaus; 1 eetlepel limoensap; 1 eetlepel sojasaus; 1 -2 theelepel chili-knoflooksaus; 1 eetlepel sesamolie; 60 liter water

Ingrediënten

3 kippenborsten zonder vel, in lange reepjes gesneden
3 eetlepels volkoren meel
1 theelepel kruidenzout
1 theelepel verse gemalen peper
1 theelepel knoflookpoeder
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die krokant rijstgraangewas bevat, licht geplet
2 eiwitten
60 liter water

Een kopje met een inhoud van
130 ml met gladde pindakaas
1 eetlepel Splenda korrelig of 1 eetlepel suiker
2 eetlepels hoisinsaus
1 eetlepel limoensap
1 eetlepel sojasaus
1 -2 theelepel chili-knoflooksaus
1 eetlepel sesamolie
60 liter water

Bereiding

Verstuif 2 bakplaten met Pam. Klop eiwit in een pan met water. Mix bloem, kruiden zout, peper, knoflook, zout en geplette rijstgraangewas in een andere pan. Dip de kipreepjes in eiwit, rol het granenmengsel erbij en leg het op het baksel. sheet.Spray met extra Pam om kip licht te coaten.Bake bij 400 gedurende 20 minuten of tot knapperig.
Bereid ondertussen pinda-saus voor. Voeg in een kleine pot pindakaas en de volgende 7 ingrediënten toe. Schud tot een gladde massa.
Serveer kip met pinda saus.