Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Janyce
Knapperige maïsmeel-baconwafels
Een geweldig ontbijt op zondagochtend. Niet teveel wafelbeslag mengen; de chemie ervan lijkt op die van muffins beter dan die van pannenkoeken, en vergelijkbare regels zijn van toepassing. Hoe minder je slaat, des te beter, en - zoals bij muffinbeslag - klonterig is beter dan glad. Het is het beste om het beslag meteen na het mixen te gebruiken: bakpoeder verliest geleidelijk zijn bladermacht nadat het is gecombineerd met de natte ingrediënten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak het spek in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het knapperig is, ongeveer 6 minuten.
-
Overbrengen op papieren handdoeken, brokkel spek.
-
Klop het meel en de volgende 3 ingrediënten in een grote kom op elkaar.
-
Klop karnemelk, eieren en 2 eetlepels ahornsiroop in een middelgrote kom om te mengen.
-
Voeg karnemelkmengsel toe aan droge ingrediënten; roer tot het net is gemengd, vouw in 60 liter gesmolten boter en verkruimeld spek.
-
Verwarm het wafelijzer voor middelhoog vuur en bestrijk het wafelijzer lichtjes met gesmolten boter of kookspray.
-
Werk in partijen en schep het beslag in heet wafelijzer en spreid het gelijkmatig over het rooster.
-
Sluit de wafel. Strijk en kook tot de wafel bruin, knapperig is en ongeveer 6 minuten inwerkt, afhankelijk van het type wafelijzer.
-
Wafels overzetten op borden.
-
Serveer met ahornsiroop.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minOntbijteieren, melk, zoals melk, sommige, olie-, meel, poeder, suiker, zout, vanille, esdoorn-,basisbeslagwafels -
25 minOntbijthaver, rijst, tarwekiemen, suiker, ahornsiroop, honing, olie-, zout, vanille,kid safe (noten gratis) granola -
20 minOntbijtmeel, suiker, poeder, kaneel, zout, haver, eieren, melk, olie-,havermout wafels -
23 minOntbijtperzik, boter, ei, suiker, room, zout, kaas, brood,perzik-brie Franse toast
Ik vond het geweldig