Knoflook en rozemarijn garnalen

Name: knoflook en rozemarijn garnalen
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 12 appetizer
Ingredients: 1,3 kilo ongepelde middelgrote garnalen; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat of een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat; 60 liter olijfolie; 1 grote kop knoflook, het hele ding, geschild en gescheiden in kruidnagel; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijnazijn bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte wijnazijn bevat; 60 liter citroensap; 4 gedroogde hete rode chilipepers; 3 laurierblaadjes; 3/4 theelepel zout; 1 eetlepel verse oregano of 1 theelepel gedroogde oregano; 1 eetlepel verse rozemarijn of 1 theelepel gedroogde rozemarijn; 1/2 theelepel droge geplette rode paprika

Ik kwam dit recept tegen toen ik op zoek was naar dingen die ik moest maken met kruiden die ik verbouwde. Hoewel ik dit nog niet heb gemaakt, ben ik van plan het snel te maken.Recipe-bron: lokale krant

Ingrediënten

Bereiding

Pel garnalen, laat de staarten opzij en leg ze apart.
In een grote koekenpan smelt u boter en olie op middelhoog vuur. Voeg knoflookteentjes toe aan het boter/olie mengsel en bak gedurende 2-4 minuten.
Roer de wijn en de volgende 8 ingrediënten (azijn-geplette rode paprika). Aan de kook brengen, af en toe roeren gedurende 10 minuten of tot de helft verminderen.
Voeg de helft van de garnalen 5 minuten of tot de roos roze wordt toe.
Verwijder de garnalen uit de pan met een lepel met gleuven en zet opzij.
Kook resterende garnalen 5 minuten of tot de garnaal roze kleurt.
Stam bouillon.
Serveer garnalen met gespannen bouillon, indien gewenst.