Knoflook garnalen citroen alfredo

Name: knoflook garnalen citroen alfredo
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 pakket (454 gram) fettuccine; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; 3 middelgrote uien, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden (ongeveer Een kom met een inhoud van 3/4 liter); 8 knoflookteentjes, gehakt; 4 theelepels bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 1 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room; 900 gram ongekookte garnalen (1192,9 per kilogram), gepeld en ontdaan; 2 eetlepels citroensap; 2 eetlepels citroensap; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie

Fettuccine Alfredo is er al eeuwen. Ik geef het een moderne update door tedere garnalen en een vleugje citroen toe te voegen. - Tonya Burkhard, Davis, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

In een .pot kook je fettuccine volgens de aanwijzingen op de verpakking. keer terug naar de pot.
Verhit ondertussen, in een grote koekenpan, de boter op middelhoog vuur. Voeg uien toe; kook en roer 8-10 minuten of tot ze zacht zijn. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer. Roer in bloem, zout en peper tot het gemengd is; roer geleidelijk aan room. Breng aan de kook, constant roeren; kook en roer 2-4 minuten of tot ingedikt.
Roer garnalen, citroenschil en citroensap bij; kook 3-4 minuten of tot de garnalen roze kleuren. Roer er kaas en peterselie doorheen. Voeg toe aan fettuccine; gooien om te combineren.