Knoflook gember rundvlees

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer 2 eetlepels sojasaus, balsamico azijn, 1 theelepel knoflook, bruine suiker en 0,5 theelepel gemalen gember of 2 theelepels gemberwortel; meng goed. Voeg de beef.Seal-zak toe en draai om te coaten; minimaal 1 uur in de koelkast zetten, één keer draaien. In een kom maïszetmeel, bouillon, ketchup, sherry of azijn, steak saus, cayenne en resterende sojasaus tot een gladde massa combineren; opzij zetten.

In een grote koekenpan of wok met anti-aanbak, roerbak het vlees in porties in 2 theelepels hete olie tot het niet langer roze is.Verwijder en houd het warm.In dezelfde pan roerbakt u rode paprika's en uien in de resterende olie gedurende 2 minuten.Voeg toe erwten en resterende knoflook en gember; roerbak 2-3 minuten of tot de groenten knapperig zijn. Breng rundvlees in de pan. Roer de bouillonblokjes door elkaar en voeg het aan de pan toe. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Bewaar met rijst indien gewenst.