Knoflook groente pasta soep

Name: knoflook groente pasta soep
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 eetlepel extra vierge olijfolie; 1,75 liter water; 1 kop knoflook, kruidnagel geschild en fijngehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, gehakt; 1,75 liter water; 3 kippenbouillonblokjes; Een kom met een inhoud van 3/8 liter wortels, dun gesneden; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die groene kool bevat, gehakt; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met broccoliroosjes; 1 (213 gram) kan tomatensaus; Een kopje met een inhoud van 190 ml met kleine schaaldeegwaren; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1/4 theelepel peper

Een gezonde soep die barst van de knoflooksmaak en de goedheid. Van een kleine stadskrant vele, vele jaren geleden, waar ik vroeger woonde en liefheb, en kook. Ik maak nog steeds de soep, hoewel ik daar niet meer leef en van hou. Ongelooflijk vindingrijk recept, aanpasbaar, aanpasbaar aan zowat alles dat in de koelkast staat dat je wilt gebruiken. Ik gebruik de keukenmachine om het fijne werk te doen aan de knoflook, uien, wortelen, kool. Gebruik de pasta of het graan (zoals rijst) naar keuze.

Ingrediënten

Bereiding

In grote soeppan de olijfolie en water opwarmen.
Voeg de knoflook en de ui toe en bak 5 minuten.
Voeg de 1,75 liter water, bouillion en wortels toe.
Breng aan de kook, kook 5 minuten en voeg kool, broccoli, tomatensaus, pastaschillen en smaakmakers toe.
Breng aan de kook, roer, zet het vuur laag, dek af en laat het 20 minuten sudderen.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Knoflook groente pasta soep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies