Knoflook prime rib

Name: knoflook prime rib
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 15
Ingredients: 4,5 gr prime rib gebraden; 10 teentjes knoflook, fijngehakt; 2 eetlepels olijfolie; 2 theelepels zout; 2 theelepels gemalen zwarte peper; 2 theelepels gedroogde tijm

Prime Rib is absoluut de koning van vlees! Dit is een eenvoudig maar elegant en indrukwekkend voorgerecht voor uw kerstfeest.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het gebraad in een braadslee met de vette kant naar boven.
Maak het vet van het vlees los door het met een scherp mes te snijden.
Meng in een kleine kom de knoflook, olijfolie, zout, peper en tijm.
Smeer het mengsel onder de vettige kant en eroverheen ook.
Beveilig met keukentouw.
Laat het vlees op kamertemperatuur zitten, niet langer dan een uur.
Verwarm de oven voor op 500 graden.
Bak het gebraad in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten, verlaag dan de oventemperatuur tot 325 en ga verder roosteren gedurende nog eens 60 tot 75 minuten.
De interne temperatuur van het gebraad moet op 60 graden (53 C) zijn voor medium zeldzaam.
Laat het braadstuk 10 tot 15 minuten rusten alvorens te snijden, zodat het vlees zijn sappen kan bewaren.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding met stoofvlees

is rundvlees een gezond voedsel

is rosbief goed voor een dieet

rundvlees chuck zonder been voedingswaarden

Ik vond het geweldig

Knoflook prime rib

Prime Rib is absoluut de koning van vlees! Dit is een eenvoudig maar elegant en indrukwekkend voorgerecht voor uw kerstfeest.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies