Knoflook teriyaki edamame

Name: knoflook teriyaki edamame
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 60 liter water; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1 (454 gram) bevroren Edamame-pakket in de pod; Een kop met een inhoud van 60 ml die teriyakisaus bevat; 2 eetlepels bruine suiker; 2 eetlepels rijstazijn; 1 eetlepel sesamolie; 2 eetlepels sesamzaadjes

Een van mijn favoriete sushi-restaurants had dit lekkere edamame gerecht, dus ik probeerde het thuis te dupliceren. Ik denk dat ik er heel dichtbij kwam.

Ingrediënten

60 liter water
3 teentjes knoflook, gehakt
1 (454 gram) bevroren Edamame-pakket in de pod
Een kop met een inhoud van
60 ml die teriyakisaus bevat

2 eetlepels bruine suiker
2 eetlepels rijstazijn
1 eetlepel sesamolie
2 eetlepels sesamzaadjes

Bereiding

Breng het water en de knoflook op hoog vuur aan de kook in een pan.
Roer de edamame erdoor en kook tot de edamame warm is en de vloeistof bijna verdampt is, ongeveer 5 minuten.
Zet het vuur lager tot middelhoog en roer de teriyakisaus, bruine suiker, azijn en sesamolie erdoor.
Roer constant totdat de saus is ingedikt en de edamame omhuld, ongeveer 4 minuten.
Bestrooi met sesamzaadjes om te serveren..