Knoflookgemberkarbonades

Name: knoflookgemberkarbonades
Cook time: 45 min
Total time: 180 min
Yield: 4
Ingredients: 4 dikke gesneden varkenskarbonades; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die sojasaus bevat; 8 plakjes verse gemberwortel; 4 teentjes knoflook, in plakjes; 1 theelepel versgemalen zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde broodkruimels; 2 eetlepels sesamzaadjes

Ingrediënten

Bereiding

Leg varkenskarbonades, sojasaus, gember, knoflook en zwarte peper in een grote, hersluitbare, plastic zak. Schud de zak voorzichtig om alles te combineren, en zet hem minstens 2 uur in de koelkast. Deze zijn uitstekend gedaan in de ochtend en overgelaten aan de hele dag zitten.
Verwarm de oven op tot 170 graden (175 C).
Voeg in een ondiepe schaal broodkruimels en sesamzaadjes toe.Verwijder karbonades van de marinade, zorg ervoor dat er geen plakjes gember aan het vlees hangen en leg ze in het kruimelmengsel om te coaten. Als je wilt, plaats stukjes knoflook uit de marinade op de koteletten. Plaats karbonades op een rek of bakplaat.
Bak ongeveer 45 minuten, of tot gedaan