Knoflookplant orzo

Name: knoflookplant orzo
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 8 knoflookteentjes, geschild en in dunne plakjes gesneden; 1 eetlepel olijfolie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongekookte orzo pasta; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongekookte langkorrelige rijst; 1 blikje (411 gram) kipbouillon met verlaagd natriumgehalte of plantaardige bouillon; 80 liter water; 3 groene uien, in dunne plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 80 ml die dun gesneden verse basilicumbladeren bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; 1/4 theelepel zout

"Deze romige, veelzijdige bijgerecht is licht gearomatiseerd en met knoflook en verse kruiden bedekt en kan een breed scala aan voorgerechten begeleiden. Plus, het is een centimeter om samen te stellen." - Mary Relyea van Canastota, New York

Ingrediënten

Bereiding

In een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray, kook knoflook in olie op middelhoog vuur gedurende 1 minuut. Voeg orzo en rijst toe; kook 4-6 minuten langer of tot het lichtbruin is
Roer de bouillon en het water erdoor. Breng aan de kook. Verminder de hitte; dek af en laat 15-20 minuten sudderen of tot de rijst gaar is en wordt opgenomen. Roer de uien, basilicum, peterselie en zout erdoor.