Knol worp (aardappel, zoete aardappel en wortel)

Name: knol worp (aardappel, zoete aardappel en wortel)
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 grote zoete aardappel; 1 grote zoete aardappel; 1 grote wortel; 4 eetlepels uien, gehakt; 1 theelepel honing; 1 eetlepel boter, grofweg; 1/2 theelepel chili; 4 eetlepels melk, grofweg; 1 eetlepel boter, grofweg; zout en peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met witte cheddar kaas, geraspt (of meer)

Bekend in onze familie als "Potato Blob", dit smaakt beter dan het klinkt! Honinggebakken uien, wat chilipepers en een beetje kaas er bovenop zorgen voor een zoete en peperige, maar niet te sterke maaltijd voor een gerecht of een bijgerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Terwijl de groenten aan het koken zijn, bak je ui, honing, 1,5 theelepel boter en chilis in een kleine pan tot ze goudbruin en zacht zijn. Zet het vuur af en zet opzij.
Als aardappelen en wortels gaar zijn, giet je het kokende water uit de pan en pureer je ze tot een gladde massa, voeg je melk en 1 TBSP-boter toe. Voeg de gebakken uitjes toe en meng goed. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Divide between two plates and top with grated cheese and some more pepper. Enjoy!