Knolraap pasteitjes

Meng in een grote kom bloem en zout; snij in bakvet tot kruimelig. Voeg geleidelijk water toe, meng met een vork tot het deeg een bal vormt. Bedek en koel gedurende 30 minuten.

Bak in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het niet meer roze is; afvoer. Overdracht naar een grote kom; roer de aardappelen, rapen, ui, boter, zout en peper erdoor

Verdeel het deeg in vier gelijke porties. Op een licht met bloem bestrooid oppervlak rol je een portie in een 9-inch. Rond Een kom met een inhoud van 3/8 liter met vulling op de helft van de cirkel. Bevochtig randen met water; vouw het deeg over het vullen en druk de randen met een vork om te verzegelen

Plaats op een ingevette bakplaat. Herhaal met de rest van het deeg en de vulling. Snijd de spleten in de bovenkant van de pasteien. Bak op 375 ° gedurende 40-45 minuten of tot ze goudbruin zijn.