Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Glenn6870
Ouderwetse sauerbraten
Crushed gingersnaps, citroen en azijn geven het gemarineerde slow-cooked rundvlees en jus hun smakelijke zoetzure smaak. - Susan Garoutte, Georgetown, Texas
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Voeg in een grote hersluitbare plastic zak 1/4 liter water, 1/4 liter azijn, de helft van de uien, citroen, 10 kruidnagels, vier laurierblaadjes, peperkorrels, suiker en zout; meng goed. Voeg geroosterd toe. Verzilver zak en draai om te bekleden; een nacht in de koelkast zetten, af en toe draaien.
-
Laat de marinade uitlekken en weggooien. Plaats het vlees in een 5 liter.lower fornuis; voeg peper en het resterende water, azijn, uien, kruidnagelen en laurierblaadjes toe. Bedek en kook op laag tot het vlees zacht is, 6-8 uur
-
Verwijder het vlees en houd het warm. Snij de laurierblaadjes open. Blijf in kletskoppen. Bedek en kook op hoog gedurende 10-15 minuten of tot de jus verdikt is. Slice roast; serveer met jus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
85 minRundvlees Receptenaardappelen, pastrami, zuurkool, kaas, ui, teentje knoflook, mierikswortel, karwijzaad, kaas, kaas, paprika poeder,reuben gebakken aardappelen
-
35 minRundvlees Receptenbiefstuk, natrium sojasaus verdeeld, balsamico azijn, honing, gember, teentjes knoflook, boter verdeeld, eieren, rijst, ui,teriyaki steak en gebakken rijst
-
120 minRundvlees Receptentomaten, gerst, komijn, courgette, rundvlees, ui, teentjes knoflook, piment, olie-, peterselie, zout, peper, brood, kaas, boter,gerstcourgette boten
-
30 minRundvlees Receptenbiefstuk, olie-, wijn, Worcestershire saus, basilicum, paddestoel, paddestoel, bouillon, wijn, ui, boter, peper, maïzena, water,familie zijsteak
Ik vond het geweldig