Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Ouderwetse sauerbraten
 
 
PortiesPTM380 min

Ouderwetse sauerbraten


Crushed gingersnaps, citroen en azijn geven het gemarineerde slow-cooked rundvlees en jus hun smakelijke zoetzure smaak. - Susan Garoutte, Georgetown, Texas

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Voeg in een grote hersluitbare plastic zak 1/4 liter water, 1/4 liter azijn, de helft van de uien, citroen, 10 kruidnagels, vier laurierblaadjes, peperkorrels, suiker en zout; meng goed. Voeg geroosterd toe. Verzilver zak en draai om te bekleden; een nacht in de koelkast zetten, af en toe draaien.
  2. Laat de marinade uitlekken en weggooien. Plaats het vlees in een 5 liter.lower fornuis; voeg peper en het resterende water, azijn, uien, kruidnagelen en laurierblaadjes toe. Bedek en kook op laag tot het vlees zacht is, 6-8 uur
  3. Verwijder het vlees en houd het warm. Snij de laurierblaadjes open. Blijf in kletskoppen. Bedek en kook op hoog gedurende 10-15 minuten of tot de jus verdikt is. Slice roast; serveer met jus.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407