Koekenpan Nutella® en roomkaas brownies

Name: koekenpan Nutella® en roomkaas brownies
Cook time: 60 min
Total time: 135 min
Yield: 16
Ingredients: 170 liter ongeraffineerde kokosolie; 2 (510 gram) pakketten brownie mix met walnoten (zoals Ghirardelli®); 170 liter ongeraffineerde kokosolie; 130 liter water; 2 eieren; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; 0,5 (369 gram) pot chocolade-hazelnootpasta (zoals Nutella®)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Vet een grote gietijzeren koekenpan in met 1 theelepel kokosolie.
Mix brownie mixen, 170 liter kokosolie, water en eieren samen in een grote kom.
Combineer roomkaas en chocolade-hazelnootpasta in een andere kom. Vouw het mengsel in. Meng gelijkmatig in de gietijzeren koekepan.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken eruit komt met een paar vochtige kruimels vastgemaakt, ongeveer 1 uur. Laat de koekenpan ongeveer 20 minuten afkoelen.
Draai een mes om de koekenpan om de randen los te maken. Bekleed de koekenpan met een grote schaal en draai brownies op de schaal. Laat het helemaal afkoelen voordat je in vierkanten snijdt, ongeveer 40 minuten.