Koekenpan kip

Name: koekenpan kip
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 kipfilethelften zonder been (170 gram elk); 1 eetlepel boter; 1 kleine ui, gehakt; 1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1/2 theelepel gemalen mosterd; 1/2 theelepel zout; 1/8 tot 1/4 theelepel peper; Warm gekookte rijst

Ik vond dit basisrecept in een pakket met kippenborsten gekocht bij de supermarkt. Ik heb wijzigingen aangebracht omdat mijn man en ik meer saus smakelijk vinden dan het originele recept. Voor het bedrijf kan dit gerecht gemakkelijk worden verdubbeld. - Wandalean Reagan, Baltimore, Maryland

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, bruine kip in boter.
Voeg ui toe; bak in mals.Dompel de tomaten, Worcestershire-saus, mosterd, zout en peper aan.
Breng aan de kook op een middelhoog vuur.Laag de hitte; dek af en laat 15 minuten sudderen of tot kippensappen schoon zijn.
Bewaar met rijst..