Koekenpan spinazie

Name: koekenpan spinazie
Cook time: 2 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Ingredients: 4 plakjes spek; 2 1/2 eetlepels balsamicoazijn; 1 (284 gram) verse spinazie verpakken; 2 eetlepels gehakte pecannoten, geroosterd; zout; peper; 2,5 centimeter suiker

Maak en deel dit Skillet Spinach recept van.

Ingrediënten

4 plakjes spek
2 1/2 eetlepels balsamicoazijn
1 (284 gram) verse spinazie verpakken
2 eetlepels gehakte pecannoten, geroosterd

Zout
Peper
2,5 centimeter suiker

Bereiding

Bak spek in een grote koekenpan tot ze knapperig zijn; breng bacon over naar een met papieren handdoek beklede plaat om af te voeren; afbrokkelen en opzij zetten.
Reserveer 1 eetlepel spek druppels in de koekenpan.
Voeg azijn toe aan spekvlokken; breng het mengsel aan de kook op middelhoog vuur; roer om spekdeeltjes los te maken.
Voeg spinazie toe aan de koekenpan; kook, onder voortdurend roeren gedurende 1-2 minuten of totdat spinazie slap wordt.
Voeg spek, pecannoten, zout en peper naar smaak en suiker toe; roer om te combineren.
Serveer onmiddellijk.