Koekepan gehaktbrood

Name: koekepan gehaktbrood
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (305 gram) kan gecondenseerde tomatensoep, verdeeld; 600 gram gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge broodkruimels; 1 ei, licht geslagen; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 1 theelepel zout; 1 theelepel peper; 60 liter water; 1/2 theelepel bereide gele mosterd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde mozzarella-kaas

Een zeer gemakkelijk te bereiden gehaktbrood dat altijd erg sappig en smaakvol is.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom 60 liter tomatensoep, gehakt, broodkruimels, eieren, ui, zout en peper met je handen. Vorm stevig in twee broden.
Verhit een grote diepe koekenpan op middelhoog vuur.Begroei de vleesbroodjes in de hete koekenpan, verlaag de hitte tot medium en dek af met een deksel.Slim gedurende ongeveer 25 minuten, of tot het vlees gaar is.
Schep het vet uit de pan en roer de resterende soep, water en mosterd erdoor. Bestrooi met mozzarella en laat het geheel 10 minuten onafgedekt sudderen, roer af en toe een sausje.